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Cœur de la sociabilité à Beaumont-en-Auge, les auberges et restaurants de voyageurs accueillent les marchands de passage depuis le Moyen-Âge.
Village au marché de bétail des plus réputés – second après celui de La Villette à Paris – il s’y traite chaque année la vente de milliers de bestiaux. Beaumont compte plusieurs hôtels pour ses fourmillants jours de foires.
Connus également pour la volaille, les céréales, le cidre, les fruits et le bois de chauffage, les différents marchés de Beaumont sont actifs toute l’année. Des marchands venus depuis l’Angleterre viennent s’y approvisionner en denrées de toutes provenances.
Édifice en bois des XIVe et XVe siècles, Les Halles de Beaumont-en-Auge sont destinées aux marchés au beurre. Remplacées par une construction en pierre à arcades vers 1820, abattues dans les années 60, leur emplacement s’ouvre sur des commerces.
PLACE DU MARCHE AU BEURRE
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